猪头骨如何炖豆腐

猪头骨如何炖豆腐？下面我来分享经验。

食材

猪头骨1000克

豆腐1大块

橙子皮5克

青蒜10克

红枣5个

料酒10克

白胡椒粉5克

干辣椒5克

方法/步骤

1、猪头骨放压力锅中洗净，然后加水和红枣、橙子皮、料酒盖上压力锅盖压炖十多分钟熄火待用。

2、压力锅放凉后舀出炖好的猪头骨和汤放入铁锅中煮开。

3、猪头骨煮开后加入嫩豆腐和干辣椒段煮炖十分钟。

4、豆腐炖好后撒入葱花和白胡椒粉拌匀，过一阵子就OK了。