不油炸的辣子鸡

超好吃不油炸的中辣版辣子鸡

食材

鸡腿2只

葱1根

干辣椒20个

料酒 4勺

蚝油1勺

淀粉5勺

方法/步骤

1、一半的葱段姜片加上一勺半的盐生抽老抽盐料酒蚝油糖

2、加淀粉，拌匀静置腌制，后放淀粉

3、姜片葱段蒜切成片干辣椒切段备用

4、芹菜切段备用

5、起锅烧油把腌制好的鸡肉倒进去

6、把肉捞出来，下香料

7、下鸡肉翻炒均匀加半勺盐，芹菜翻炒至芹菜断生就可以出锅了