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羊肉白萝卜馅饺子怎么调馅

时间:2024-11-10 16:07:24

主料:白萝卜300g粑颇岔鲷、羊肉800g。


辅料:油适量、盐适匪犬挚驰量、生抽适量、大葱适量、料酒适量、花椒粉适量、中筋面粉适量、鸡蛋适量。

白萝卜羊肉馅饺子的做法

白萝卜擦成细丝。

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放入热水锅中焯烫一下。

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羊肉搅拌成肉馅。

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在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。

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焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。

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把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。

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面粉中打入一个鸡蛋,然后加入少许水和面,

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把面活成光滑的面团后放置30分钟。

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把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,然后擀成饺子皮。

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饺子皮上放入适量馅包起来。

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1依次包好所有的饺子。

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1锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。

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