霸王菜的做法

霸王菜的做法

食材

香菜一把

辣椒适量

盐适量

大葱适量

糖适量

生抽适量

老陈醋适量

食用油适量

干辣椒适量

花椒粒适量

方法/步骤

1、香菜、辣椒洗净沥干水分，

2、然后把香菜切小段，辣椒切丝（为了搭配颜色，我切了一根红泡椒），大葱切丝，放容器内；

3、锅内放油，丢几粒花椒粒炸出香味，捞出弃掉不用，再把掰碎的干辣椒爆香后，将花椒油泼在香菜辣椒上；

4、放盐、少许白糖、生抽、陈醋拌匀装盘。