色泽金黄诱人，一看就有食欲，吃起来有胡萝卜淡淡的香甜奶香，搭配杯牛奶或咖啡，精致早餐。
食材
高筋面粉215g
新鲜胡萝卜100g
鸡蛋1个
牛奶50g
软化黄油20g
盐1g
白糖15g
酵母2.5g
方法/步骤
1、把新鲜胡萝卜蒸熟，压成泥，鸡蛋搅拌成蛋液。
2、把高筋面粉、胡萝卜泥、全蛋液、牛奶、酵母、盐和白糖一起搅拌成团，放入软化黄油，一起搅拌均匀成面团。
3、在揉好的面团盖上保鲜膜，醒发1小时。
4、把发酵好的面团等分成10份，揉圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。
5、把面团拍扁排气，用擀面杖擀成牛舌状。
6、把擀成牛舌状的面团翻面，整理呈梯形，从上往下卷起，捏紧接口处，放入烤盘，盖上保鲜膜醒发1小时。
7、醒发好后，在面包表面刷上全蛋液，入烤箱338℉（170℃）烤20分钟。
