、感谢美食杰、感谢小编们的支持,有机会获得“家乐浓汤宝”之“炆炖专用”的新品试用机会,提前享受家乐污僻莆姆产品带来的美味! 进入秋天后虽然天气还较炎热,但爵奏笆棚与夏季的湿热不同已明显感到有些干燥,鼻子和嘴角开始上火起泡了;俗话说:入秋无病三分虚,此时身体是又虚弱又因天气转凉胃口大增,所以很需要我们为家人制定合理膳食;即可补充夏季虚损也要为即将到来的严寒打下基础;除了红薯、芋头、山药外,鸭肉也是不错的选择;今儿我就用鸭肉、野竹笋加上家乐浓汤宝-炆炖专用调料煲了一锅靓汤,木耳和野竹笋吸入了鸭肉与浓汤宝中释放出来的油脂,吃起来又嚼劲又滑爽,而鸭肉中带着少许野竹笋特有香气鲜嫩爽口,喝一口浓汤就甭提有多鲜美了~~~
食材
鸭腿325克
木耳适量
胡萝卜30克
竹笋210克(野竹笋,泡开后)
小葱2根
姜片3片
食盐1小勺
浓汤宝32克
步骤/方法
1、准备好所有食材
2、木耳和野竹笋浸泡一夜洗净,再将野竹笋放入压力锅选择肉类压至熟软
3、取出凉后切片备用
4、准备好葱姜和胡萝卜片
5、鸭腿洗净后剁小块
6、放入冷水锅中煮开后再洗净
7、取一块浓汤宝放入砂锅中
8、将放入鸭块和葱姜
9、倒入适量清水加盖大火
10、煮开后滴入适量料酒转小火
11、约5~6分钟后放入野竹笋
12、加盖大火煮开后转小火
13、煮5~6分钟后放入洗净的木耳
14、煮开后放入1小勺食盐调味
15、最后撒入胡萝卜片和葱花
16、大火煮开关火