红烧肥肠色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻，下面让我们来一起看看怎么做红烧肥肠吧！
食材
肥肠500克
生抽20克
酱油20克
大料3个
姜10克
葱10克
盐5克
糖10克
料酒10克
方法/步骤
1、肥肠切段。
2、葱切丝。
3、姜切丝。
4、将肥肠开水下锅，开始搅拌。
5、放入葱、姜、酱油、盐搅拌均匀。
6、煮熟捞出备用。
7、起锅烧油，下入葱、姜、蒜、干辣椒段，炒出香味。
8、下入猪大肠煸炒。
9、倒入酱油、白糖、盐、开水。
10、翻炒均匀即可出锅。
11、这样一道色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口的红烧肥肠就做好了。
12、总结如下。
