家乡坐月子必吃擢爻充种的东西——鸡酒，非常香甜，过年也会煮来吃。特别特别适合怕冷的女孩吃，具有驱风散寒，补血的功效。酒是客家娘酒，度数不会很高，煮了之后超级香。
食材
客家糯米酒大半碗
鸡200克
姜6片
方法/步骤
1、鸡肉洗干净切块，姜片适量。
2、锅里下油。
3、有油温了下姜片，炒出姜味。
4、倒下鸡肉翻炒。
5、鸡肉差不多变色了，就倒下糯米酒。
6、倒下糯米鸡后继续翻炒，等开了。
7、盛起，用高压锅隔水炖半小时。
8、完成，成品出来了。酒精浓度不高，在加热过程中挥发了，所以煲好后是香香甜甜的鸡汤，很好喝。
