铁板南瓜的做法

南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化埒粜垛咎痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、菩沼琉翡美容等作用。一般做南瓜都是放在饭锅上蒸的吃，其实这个放锅里烧着吃更好吃呢。记住哦，南瓜不能和羊肉一起吃哦，会引发腹胀、便秘。

食材

南瓜300g

油适量

盐适量

辣椒适量

大蒜1头

葱姜适量

方法/步骤

1、南瓜洗净切小片。不要去皮。

2、锅里放油。

3、放入辣椒段爆香。

4、放入葱姜、蒜瓣。

5、放入南瓜翻炒。

6、放少许水。

7、翻拌均匀加盖焖5分钟。

8、放盐收汁出锅。