瑶柱蒜蓉蒸丝瓜

蒜蓉蒸丝瓜，是广东比较常见的一个菜。简单清甜，好吃营养。该文章来自豆果美食达人作者Idun我爱玫瑰

食材

丝瓜1条

瑶柱8粒

蒜头四瓣

粉丝一小扎

蚝油一小勺

生抽一小勺

花生油一勺

步骤

1、粉丝泡软放碟子里

2、丝瓜去掉粗糙表皮，切段放粉丝上面

3、瑶柱用热水浸泡一下，拍碎

4、蒜头剁碎

5、热锅下油，下蒜头瑶柱翻炒

6、蒜头瑶柱炒香后加蚝油生抽

7、把酱料翻炒均匀。关火

8、把酱料铺上丝瓜上面。水开后放锅里大火蒸5分钟

9、出锅。酱汁香浓，丝瓜清甜。把粉丝拌上酱料，好吃。