如何做腌韭菜花生

腌韭菜花生，一道很下饭的家常菜。

食材

韭菜400g

花生200g

红辣椒80g

生姜10g

盐适量

方法/步骤

1、韭菜摘干净淘洗后，放在阴凉处理开来晾干水分。晾干的韭菜切段或切碎。

2、红辣椒洗干净阴凉处晾干。

3、花生煮熟。

4、将红辣椒和生姜剁碎，和韭菜加上盐一起腌制，盐要比平时多出三倍。

5、韭菜腌制一小时后，倒入放凉的花生，再次调拌，并用保鲜膜封上放进冰箱冷藏储存。

6、美味就完成了。