经过前人的指导，我自创了一种饺子擢爻充种的做法（不知道别人有没有做过）——韭菜猪肉土豆饺子，可以让我在吃饺子的时候多吃点蔬菜，而不用单独再做一份。下面把做法分享给大家。
食材
饺子粉适量
韭菜1小把
土豆1小个
猪肉一小节
料酒适量
盐适量
鸡精适量
五香粉适量
方法/步骤
1、先做饺子皮的面团：取适量面粉倒在深盘子里，然后加水臬苜捎肩搅拌成团，放在一边醒15-20分钟，醒面这段时间去准备馅料。
2、准备馅料食材：将韭菜摘洗干净切成段；将土豆削皮，切成适当大小；将猪肉冲洗干净，削去猪皮，切成适当大小。
3、然后用搅拌机将这些食材打碎成馅料。先将猪肉打碎：将猪肉放入搅拌机；加入适量的盐粑颇岔鲷、料酒、鸡精、五香粉；然后打碎一两次，不用打太碎，后面要加蔬菜一起再打。
4、然后放进土豆、韭菜；再放一点盐；加一点耗油提蔬菜的鲜味；
5、把蔬菜和肉都搅拌成适量大小以后，就可以乘出装碗，一会包饺子用。
6、取出刚刚醒的面团，揉成光滑的团状。
7、准备好蒸具，我用的是电饭煲，在屉子上铺好蒸布准备用来放饺子。
8、开始包饺子：把面团捏出一个小团；用擀面杖干成片状（我用的是玻璃瓶）；如果太大了就用刀子戒成2片。
9、包好的饺子放进屉子里，饺子的形状随你喜欢；包好一笼以后就可以蒸了；一笼10分钟就可以蒸好。
10、蒸好的成品如下，是不是超好看啊？吃法是沾蘸料吃，蘸料的做法可以参考以下链接。
