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黄金椰蓉球的做法

时间:2024-11-02 09:32:19

用蛋黄制作的金黄色椰丝球,香酥,椰香浓郁,每一颗都黄澈可爱,回味无穷。
这些可爱的怅屹岖噤小点心,在烤的时候,已经是满屋的浓香,整个屋子也会随着明媚起来哦。

黄金椰蓉球的做法

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食材

椰蓉100克

低筋面粉40克

鸡蛋黄2个

糖粉30克

奶粉20克

牛奶20毫升

黄油50克

椰蓉10克

步骤/方法

1、食材称重备用。

黄金椰蓉球的做法

2、黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发,打发到黄油体积稍有膨大即可。

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3、分次加入蛋黄,并搅拌均匀。

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4、然后倒入牛奶,并搅拌均匀。

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5、在搅拌好的黄油里,倒入椰丝。

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6、筛入低筋面粉、奶粉。

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7、搅拌均匀即可,不必使劲揉搓,轻轻揉成面团。

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8、取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。

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9、把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。

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10、照这个方法做好所有小球,排入烤盘。

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11、送进预热好的烤箱。烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。

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12、金黄酥脆。

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