怎样在家腌制竹笋

选竹笋的时候要注意质地，整齐、色白、鲜嫩为佳，下面让我们来一起看看家里怎样腌制竹笋吧！

食材

竹笋6根

辣椒3根

姜半块

蒜2瓣

盐少许

水适量

方法/步骤

1、先把竹笋切成段。

2、辣椒切成小段。

3、蒜拍碎切末。

4、姜切成末。

5、在竹笋中倒满清水，浸泡后捞出。

6、在竹笋中放入辣椒段、蒜末、姜末、盐、水。

7、密封保存三日以上即可食用。

8、这样一份口味鲜美、咸辣可口的腌竹笋就做好了。

9、总结如下。