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“金元宝”点心怎么做

时间:2024-10-09 12:31:23

今天做一道金元宝面点心,好看又好吃,甜甜的,喜欢的一起试试吧

“金元宝”点心怎么做

工具/原料

糯米粉:100克

面粉:100克

胡萝卜:半根

红枣:10个

方法/步骤

1、将胡萝卜洗净、去皮、切成薄片,上锅蒸熟

“金元宝”点心怎么做

2、将蒸熟的胡萝卜倒入盆中,用擀面杖将其捣碎成泥。再在胡萝卜泥中分次少量的加入糯米粉

“金元宝”点心怎么做

3、和成软硬适中的面团,盖上盖子醒20分钟‍

“金元宝”点心怎么做

4、红枣清洗干净后浸泡一会,用剪刀从中间剪一下,然后拿起,两手分别朝相反的方向拧动一下,将红枣核取出

“金元宝”点心怎么做

5、将醒好的糯米面团分成大小均匀的剂子,先将双手沾上少许清水,再取一个面剂用手团成癣嗡赧箬圆球,再将半个去核的红枣放在团好的圆球上,按压一下,一个面坯就做好了。

“金元宝”点心怎么做

6、凉水上锅,锅开上汽后再蒸10钟,出锅即可

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