水煮螃蟹的做法和步骤

水煮螃蟹只需要将螃蟹刷洗干净，在锅底放入姜片和螃蟹，倒入米酒和清水，盖上盖子煮熟即可，具体步骤如下：

食材

螃蟹1000g

姜25g

米酒20g

方法/步骤

1、将螃蟹洗净先将螃蟹身上的泥沙刷洗干净。

2、生姜切片和螃蟹一起放入锅中将生姜切厚片，起冷锅，在锅底依次放入姜片、挨个均匀放入螃蟹。

3、倒入米棰僖崩妓酒开火蒸熟即可沿着锅边倒入米酒和清水，然后盖上盖子开大火先煮上三分钟，再转中小火焖煮十分钟，时间到后将螃蟹盛出，然后你就可以享受美味的螃蟹了。