家庭自制水煮娃娃菜的做法

水煮娃娃菜是一款丰富维生素的菜肴。

工具/原料

娃娃菜1颗，猪肥瘦肉50克，水煮酱30克，绿葱花10克，

姜片、蒜片、料酒、酱油、食盐、味精、鲜汤、色拉油各适量。

方法/步骤

1、娃娃菜洗净，顺长对半切开，放到沸水锅中焯透，捞出控水；

2、猪肥瘦肉切末。

3、坐锅点火，倒入色拉油烧热，下入姜片、蒜片和猪肉末炒香。

4、掺鲜汤，加水煮酱、酱油和食盐调好色味，放入娃娃菜煮软，加味精，淋香油。

5、出锅装汤盆内，撒绿葱花即成。