茼蒿炒面制作方法

自己动手丰衣足食

食材

面条400克

茼蒿200克

油适量

盐适量

生抽3克

橄榄菜10克

方法/步骤

1、准备所需的食材

2、茼蒿洗净，切段

3、烧开水，加入茼蒿，焯水断生

4、盛出茼蒿

5、放入面条，清清搅动，以防止面条黏连，煮熟后捞出过冷河，控干水分

6、热锅入油，加入橄榄菜

7、下面条，翻炒

8、加入盐和生抽炒匀

9、下茼蒿，翻炒均匀，即可出锅

10、出锅