印俣觊鄄幼度烤饼，是一道印度美食，一般印度人作为主食食用，焦酥柔软的烤饼刷上蒜蓉黄油酱已经很香，更别提他们还搭配咖喱吃呢，快来学习一下吧！
食材
中筋面粉750g
室温水400ml
原味酸奶150g
酵母4g
糖12g
盐8g
食用油或黄油25g
蒜蓉适量
香菜适量
印度酥油20g
方法/步骤
1、将室温水，酵母，酸奶，糖，盐混合均匀
2、筛入面粉，揉均匀，醒面20分钟
3、醒20分钟后再揉1分钟，然后醒面1.5小时中途取出揉面1分钟
4、分割成10个小面团，滚圆后盖上保鲜膜醒面30分钟
5、披萨石放入烤箱预热最高温度预热，也就是290度左右
6、取印度酥油在锅内融化，然后放入蒜蓉，小火炒香，盛出，加入香菜拌匀，备用
7、把每个小面团拍成一个圆饼，然后拉成一个长饼
8、放入烤箱上的披萨石，烤约3分钟，上色后取出
9、刷上蒜蓉黄油酱即可
