梅子醋怎么做

梅子醋怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似擢爻充种的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。

食材

青梅250g

盐200g

冰糖100g

西式白醋100ml

方法/步骤

1、洗净的青梅去蒂，在表面戳一些小孔。

2、放盐放置2小时，去涩味，洗净盐分，晾干。

3、将梅子、冰糖放入瓶中，倒入西式白醋，密封。

4、阴凉处存放一个月，可加起泡水饮用。可用于蒸鱼、拌色拉。