章鱼烧有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃,下面小编就来教大家如何制作吧。
食材
章鱼烧粉250g
鸡蛋2个
章鱼粒50g
水750cc
芝士2片
包菜四分之一
方法/步骤
1、1.首先准备好食材,把章鱼在水里煮一下,捞出后切粒。
2、2.然后将章鱼烧粉(或者低筋面粉),鸡蛋,水,混合搅匀。
3、3.下面将章鱼烧炉预热,刷油,倒入面糊,最好一格一格倒
4、4.然后根据喜好放入章鱼,芝士,包菜等等!
5、5.此时面糊会溢出,不要担心!等底下的面糊差不多凝固了就准备翻动了。
6、6.注意用竹签把章鱼烧翻过来,把周围溢出的面糊塞入章鱼烧的下方。
7、7.如果用的电子炉的话,由于它受热不是很均匀这个需要注意一些,最后刷上酱汁就好啦!