清炒芹菜应该怎样做

芹菜是我国人民喜食的蔬菜品种，四季供应，对治疗高血压有一定的功效。下面就说说清炒芹菜怎样做才好吃？

食材

芹菜杆500g

葱50g

蒜30g

干椒20g

食盐适量

花椒面适量

方法/步骤

1、芹菜切段，焯水沥干备用，

2、热锅凉油，放干椒爆香

3、加入芹菜翻炒，加入适量生抽，食盐、花椒面

4、芹菜翻炒至7成，加入葱、蒜，继续翻炒，若太干，可加入少量水，翻炒两三分钟即可

5、完成