用麦芽糖做花生糖的做法
食材
红皮花生500g
白糖250g
麦芽糖浆80g
水400g
方法/步骤
1、花生放入烤箱,150度,30分钟,然后去花生皮,可以用锤子稍微碾碎花生,把皮吹掉。
2、把白糖放入锅中,加入水,中火边搅边煮15分钟,接着加入麦芽糖浆,继续煮。
3、准备一碗白水,訇咀喃谆将煮好的糖浆滴一滴进去、如果结块又脆,就说明糖浆煮好了。如果又软或又粘牙,就继续开火煮!就继续开火煮!就继续开火煮!
方法/步骤2
1、将花生放入煮好的糖浆内,迅速搅拌!
2、在定型好的花生糖还没完全冷却的情况下(微热,不粘手)迅速放到砧板上,切块!
3、成品~~
方法/步骤3
1、总结:1,花生放入烤箱,龀音孵茧150度,30分钟,然后去花生皮,可以用锤子稍微碾碎花生,把皮吹掉。2,把白譬儆掼垣糖放入锅中,加入水,中火边搅边煮15分钟,接着加入麦芽糖浆,继续煮。3,准备一碗白水,将煮好的糖浆滴一滴进去、如果结块又脆,就说明糖浆煮好了。如果又软或又粘牙,就继续开火煮!就继续开火煮!就继续开火煮!4,将花生放入煮好的糖浆内,迅速搅拌,然后放入容器内,压平定型。稍微冷却一下下。(要热切才不会碎噢)5,在定型好的花生糖还没完全冷却的情况下(微热,不粘手)迅速放到砧板上,切块!6,成品~~