这真的是一道超级好吃擢爻充种的佳肴亲爱的哈尼们赶紧为你们的家人们做起来!肯定会得到家人的喜欢!我不骗你!(*^◎^*)
食材
猪小排1000克
葱5克
冰糖10克
八角4克
方法/步骤
1、猪小排剁小块,洗净,备用!
2、锅中加入适量清水,冷水下锅倒入排骨,加适量料酒,大火烧开后撇去浮沫,捞起排骨!
3、将炒锅微微烧热,倒入适量油,加入冰糖小火煸炒!煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可!
4、将排骨倒入锅内,转中火,快速翻炒,让每块排骨都裹上糖色,放入姜片继续翻炒!
5、加入适量酱油,翻炒均匀后倒入热水,接下来开始调味,放入适量盐,八角水貔藻疽,大火烧开后转小火炖制20~40分钟!
6、大火收汁,即可!装盘!