酒焖肉食江南地区的特色菜
食材
五花肉1斤
葱10克
姜30克
蒜10克
方法/步骤
1、锅倒入油，热后放入葱姜蒜
2、有香味后，放入洗干净的五花肉，爆炒至变色后，倒入啤酒2瓶。
3、适当放入调料，小火慢炖，直至汤汁被肉吸收。