、夏日炎热,出汗也多,适当的补充汤水是非常必要的。我家每周如果没特殊情况都会煲汤喝,这次煲了一款适合夏日的汤——玉米葫芦瓜排骨汤。 这次煲汤时加了葫芦瓜,葫芦瓜有清热利尿,除烦止渴的功效,肠胃如果湿热吃它很好,对高血压,尿路结石,口疮,暑天烦热口渴等症有良好的辅助治疗作用。 玉米葫芦瓜排骨汤清热利湿,消暑健脾哦,很清淡,还有营养,不妨一试哦。
工具/原料
、葫芦瓜、排骨、玉米、盐、葱、姜。
方法/步骤
1、排骨焯水,去除血沫,清洗干净。
2、葫芦瓜和玉米切块,姜切片,葱切断儿。
3、砂锅内加适量清水,放排骨和玉米,再放入姜和葱,大火煮开后,撇去表面的浮沫,转小火煲1—1.5小时。
4、加入葫芦瓜块,继续煲30分钟。
5、出锅时放盐调味,喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉,也可以不放。