五香茶叶蛋的做法

简单做起的茶叶蛋

食材

红茶包4克

老抽15克

八角2个

花椒5克

香叶2片

陈皮1片

桂皮1片

草果1个

盐10克

步骤/方法

1、鸡蛋冷水下锅煮沸后再煮8分钟

2、倒掉水，稍稍放冷

3、用擀面杖轻轻敲破蛋壳，纹路越细多越好

4、把茶叶，八角，桂皮，陈皮，香叶和草果一起放入锅内，鸡蛋放入

5、倒上老抽和盐

6、倒入适量的清水，煮沸10分钟，盖住盖子让鸡蛋浸泡4小时以上，期间最好翻一下哦，吃的时候热一下就好