今天带来的是熊猫曲奇饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
低筋面粉150g
黄油60g
糖粉40g
可可粉（咖啡液）10g
淡奶油50g
盐1.25ml
方法/步骤
1、第一步：把黄油室温中放软，切成小块，放入糖粉、和盐。
2、第二步：用电动打蛋器将黄油和糖粉、盐打至蓬松状。
3、第三步：把淡奶油隔水加热，倒入黄油糊中，继续用打蛋器搅拌均匀。
4、第四步：将低筋面粉过筛入搅拌好的黄油奶油糊中。
5、第五步：将面粉用橡皮刀搅拌均匀，揉成面团。
6、第六步：取100g面团，加入可可粉（或者咖啡液），用橡皮刀搅拌均匀。把两种面团放入冷冻室，仔弩认踝冰30分钟左右，然后取出备用。
7、第七步：把冷冻后的面团拿出来，用擀面杖把面团擀成3cm左右厚度的面皮，然后用熊猫模具开始造蕞瞀洒疸型（如图片样式）
8、第八步：把造型好的饼干放入预热好的烤箱（180度）烤20分钟，即可出炉。
