牛肉面的做法大全

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食材

牛肉适量

面条适量

生姜适量

八角适量

大蒜一瓣

葱两根

青蒜花适量

方法/步骤

1、锅里加油，生姜葱切片。

2、先把葱姜蒜八角，倒入牛肉不停的翻炒，炒的时间一定要长一些，最少三分钟

3、加入料酒，老抽，生抽，倒入砂锅加满冷水，再把桂皮，山楂，茴香一起放入。滴上两滴醋，一勺糖。

4、小火炖两个小时，关火前加适量盐和鸡精。

5、面条煮好，加上烧好的牛肉老卤，加上牛肉，放上些青蒜花即可。