大米粉、玉米面和豌豆淀粉混合，搅拌均匀，加入清水，搅拌均匀，倒焯拜芪恨入开水中，熬至浓稠，倒入漏勺中，压出凉虾，红糖、冰糖、柠檬汁和清水倒入锅内，大火，加热至融化，倒在凉虾上，搅拌均匀。
食材
大米粉50g
玉米面30g
豌豆淀粉150g
清水1700ml
红糖120g
冰糖60g
柠檬汁20g
方法/步骤
1、大米粉、玉米面和豌豆淀粉混合，搅拌均匀。
2、加入300ml清水，搅拌均匀。
3、1200ml清水倒入锅内，大火，煮沸。
4、倒入面糊，大火，煮沸。
5、转小火，熬至浓稠。
6、倒入漏勺中，压出凉虾。
7、红糖、冰糖和200ml清水倒入锅内，大火，加热至融化。
8、倒入柠檬汁，煮沸。
9、倒入模具中，放入冰箱，冷藏30分钟。
10、淋在冰粉上，搅拌均匀。
