米花糖怎么做

对于喜欢吃甜食的人来说，米花糖是一种很好的选择，今天来聊一聊：米花糖怎么做。

食材

核桃仁40g

红枣5个

扁桃仁40g

大米500g

糖250g

油适量

方法/步骤

1、先把干果碾碎。

2、把油锅烧热到160度，把洗干净，沥干水分的大米放入油锅中炸。

3、炸到米粒膨胀，飘起来就可以捞起来。

4、不粘锅里放入白糖和清水，糖和水的比例为2：1。

5、开小火熬到浓稠变成焦糖色就可以关火了。

6、接着放入炸过的米粒儿和干果碎搅拌均匀。

7、然后压平，放凉就可以吃了。