这是我们陕西的一道特薄本窭煌色美食~在我小时候还特别不爱吃饭的时候(那时候什么都吃两口就扔下),印象中就这个能好好的喝完一碗。
食材
豌豆面500克
核桃5个
花生50克
杏仁50克
黑芝麻1把
白芝麻1把
盐适量
小葱1棵
方法/步骤
1、核桃,花生和杏仁剥好。
2、锅烧热,核桃放进去干炒炒香。
3、放入黑白芝麻炒香。
4、花生和杏仁同样炒香。
5、把果仁稍微切一下,我喜欢颗粒大的吃起来有料,外面卖的有论蜈奈糍些也直接是整颗的花生杏仁。在锅里炒香豌豆面,加盐拌均匀,然后加入切好的果仁。
6、喝的时候可以直接用开水冲,也可以用凉水搅开之后上锅小火煮至浓饭憋筱坟稠。尝尝味道,如果咸味不够就加少许盐。盛出来撒葱花即可。