怎么做高瓜肉丝

怎么做高瓜肉丝呢？今天小编就来恽但炎杰和大家分享一下这道菜的做法，高瓜又名茭白，它的味道非常的鲜美，这道菜的具体做法如下。

食材

茭白200克

茶干100克

猪肉80克

食用油60毫升

食盐2克

猪油15克

生抽10毫升

方法/步骤

1、热锅凉油，往锅里面加入60毫升的食用油。

2、先将肉丝煸炒至金黄色。

3、再加入切好的茶干丝。

4、将切好洗净的高瓜丝倒入锅中。

5、加入15克的猪油。

6、加入2克食盐入味。

7、加入10毫升的生抽提鲜。

8、大火两分钟收汁，出锅装盘即可。