宝宝辅食之胡萝卜肉末蒸蛋的做法
食材
鸡蛋1个
胡萝卜20克
猪里脊肉20克
方法/步骤
1、1.薅黾稣形食材准备:鸡蛋一个,猪里脊肉20克,胡萝卜20克。胡萝卜可以替换成其它蔬菜,如西蓝花,青菜,黄瓜等。
2、鸡蛋打散
3、将打散后的鸡蛋过筛,这样鸡蛋才会更嫩滑。
4、往过筛后的蛋液里加入大概1.5-2浜创顾买倍的温水。搅拌均匀一般一个鸡蛋大概60克,家里如果没有厨房秤,可以用宝宝喝的水杯量取90毫升左右的温开水。
5、胡萝卜洗净,去皮,先擦丝,再切碎。
6、猪里脊肉剁碎,加入少许牖瞿舡茑淀粉,食用油搅拌均匀。1岁以上宝宝可以加少许盐调味,食用油最好用核桃油或亚麻籽油。
7、.热锅倒一点点油,开小火,将里脊肉炒至变色,然后加入胡萝卜,继续翻炒几下就可以了。
8、盛出冷却备用
9、待胡萝卜肉末冷却后,将其倒入蛋羹里,搅拌均匀
10、把搅拌均匀的鸡蛋羹放到蒸锅上,中小火蒸12分钟左右。或放到电饭煲里和饭一起蒸煮
11、蒸好的蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃了,拌饭特别好吃