鸡蛋新吃法-蛋白蛋黄卷的做法

炒鸡蛋常吃，鸡蛋卷也常见，但是蛋白和蛋镨扳髹迦黄分开做的小吃，大家有吃过吗？下面‘薛琅丫头’教大家做一个好看又好吃的鸡蛋卷吧~‘蛋白蛋黄卷’

食材

鸡蛋4个

盐适量

葱花适量

香肠适量

方法/步骤

1、鸡蛋4个，分离蛋黄和蛋白

2、蛋黄加入少许盐、葱花，搅拌均匀，蛋白加入香肠丁搅拌均匀（蛋白忘记拍照了呵呵）

3、锅中少油，分别把蛋黄、蛋白摊匀，煎一下

4、把蛋黄、蛋白重叠一块，卷起来

5、切成小段段，再挤上点番茄酱（如果做的多，可以黄白交替卷，这样搭配会更好看哦~）