红薯是一种理想的减肥食品。因为它低脂肪、低热能,同时又能有效地阻止糖类在体内转变为脂肪。
食材
红薯1个
檽米粉50克
木薯淀粉100克
肉末50克
葱2根
姜1片
生抽1勺
方法/步骤
1、红薯去皮,切片,放入蒸锅,蒸15分钟左右
2、放入大一点的容器中,用擀面杖打成泥
3、加入糯米粉和木薯淀粉,揉成光滑的面团
4、搓成长条,切成小剂子
5、做成小鱼的样子
6、锅中烧开水,放入做好的小鱼,煮至八成熟,捞出
7、热油锅,放入葱姜炒出香味
8、放入肉末翻炒,炒至变色
9、再加入小鱼
10、加入生抽,加少许的水煮,出锅前加少许的盐
11、出锅了,吃起来非常的有嚼劲,滑滑的,好吃