干竹笋炒牛肉

把竹笋宝宝丢进炒锅里

食材

笋8-10根

牛肉150克

玉米油适量

定粉2勺

沙拉油适量

盐适量

鸡精少许

红辣椒2根

尖椒一根

葱花少许

方法/步骤

1、准备食材

2、牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右

3、红辣椒和尖椒切丝装盘备用

4、竹笋切丝装盘备用

5、锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉

6、牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒

7、放入生抽、鸡精、盐

8、放入竹笋翻炒1-2分钟

9、倒入少量清水闷煮3分钟左右

10、出锅食用