凉拌紫萝卜如何做

今天和大家分享的是凉拌紫萝卜，一道非常简单又快手的凉拌小菜，清脆的萝卜吃在嘴里非常的爽口。

食材

紫萝卜1个

盐5克

糖30克

白醋2汤匙

香油1汤匙

葱2棵

白芝麻少许

方法/步骤

1、紫萝卜清洗干净去皮，用擦丝器擦成细丝。

2、将萝卜丝放入大盆中，放入五克盐，抓住盆的二端，轻轻翻抖几下

3、把大盆一边垫高腌制十分钟，让腌出来的萝卜汁淌到另一边。

4、将萝卜汁倒掉，盆中放入一勺香油、三十克的白糖、二汤匙白醋。

5、用筷子搅拌均匀。

6、再撒入少许葱花和少许白芝麻就可以了。