这个季节,家中的黄豆瘫蝠熨夯我担心生虫,于是今天就水煮了一些,加上花生米一起煮,这样口感好,也很有营养,吃饭的时候,家人不时的叨几个吃,味道很好。如果你家还有不少黄豆,也试着煮煮吃吧。
工具/原料
黄豆
花生米
方法/步骤
1、第一,洗洗黄豆,花生米。用自来水洗洗就可以,把这两样一起放入小盆子里。
2、第二,倒入开水,泡发黄豆花生米。泡发一下,可以煮得快,也省电省气奥。
3、第三,泡4个小时后,把黄豆花生米一起放入锅内,加入足够的水,注意水要漫过所有食材2厘米才可艮劁飨戽以,不能糊锅。
4、第四,盖上锅盖,先大火烧开,然后转入中火煮。
5、第五,煮10分钟左右,加入盐,花椒,搅拌一下,继续煮2分钟。
6、第六,关火,把黄豆花生米一起盛到容器里,注意里面的汤水也要带着,一起存放,这样豆子花生米口感才好。