今天给大家介绍下芋头虾仁瘦肉粥的做法，一起看看吧！
食材
大米100克
小米100克
虾100克
瘦肉300克
胡萝卜1根
芋头1个
盐少许
生抽1勺
方法/步骤
1、准备食材，高压糌豇惺綮锅里放入清水烧至起泡，加入小米和大米烧开，用勺子搅拌一下，盖上锅盖，大火烧开后转小火烧20分钟
2、把芋头削皮切块，冲洗几遍，洗去淀粉，泡水备用
3、青菜切小备用，基围虾去头，剥壳，剪小块
4、瘦肉剁碎但要有霾矩略漭颗粒感，放开水里烫一下，洗去浮沫，20分钟后，关火，等个几分钟可以揭盖了，粥已经熬得有点浓稠了
5、把芋头倒入锅中，把胡萝卜丁放入锅中，盖上盖子继续小火烧龀音孵茧10分钟，等可以揭盖时，搅拌一下，这时芋头已经十分软糯了，放入青菜，开着烧一会
6、放入虾仁，加入瘦肉烧一下，加入少许盐，适量生抽用勺子搅拌均匀
7、香浓爽口的小米粥就熬好了
