今天给大家介绍下芋头虾仁瘦肉粥的做法,一起看看吧!
食材
大米100克
小米100克
虾100克
瘦肉300克
胡萝卜1根
芋头1个
盐少许
生抽1勺
方法/步骤
1、准备食材,高压糌豇惺綮锅里放入清水烧至起泡,加入小米和大米烧开,用勺子搅拌一下,盖上锅盖,大火烧开后转小火烧20分钟
2、把芋头削皮切块,冲洗几遍,洗去淀粉,泡水备用
3、青菜切小备用,基围虾去头,剥壳,剪小块
4、瘦肉剁碎但要有霾矩略漭颗粒感,放开水里烫一下,洗去浮沫,20分钟后,关火,等个几分钟可以揭盖了,粥已经熬得有点浓稠了
5、把芋头倒入锅中,把胡萝卜丁放入锅中,盖上盖子继续小火烧龀音孵茧10分钟,等可以揭盖时,搅拌一下,这时芋头已经十分软糯了,放入青菜,开着烧一会
6、放入虾仁,加入瘦肉烧一下,加入少许盐,适量生抽用勺子搅拌均匀
7、香浓爽口的小米粥就熬好了