今年很多人还是不能回家甭镅彷铽团圆,原地过年不会做饭怎么办?今天就教你做法巨简单的糖醋排骨,一包调料搞定,做出饭店大厨味!该文章来自豆果美食达人作者Jessica的美食每刻
食材
排骨500g
姜片4片
大葱2段
料酒2勺
太太乐糖醋排骨调味料一包
白芝麻适量
步骤
1、排骨斩段洗净,放入锅里。
2、加入没过排骨的冷水,加生姜、大葱、料酒。
3、水开后,撇去血沫,焯水30分钟。
4、排骨捞出放在厨房纸上擦干水分。
5、锅里放稍多一点油,下入排骨半煎半炸。
6、一边金黄后翻面。
7、煎至两面金黄,捞出排骨控油,倒出锅底的油。
8、排骨重新入锅,加入一包太太乐糖醋排骨料汁,因为料汁是经过科学配比的,所以不用在额外加其他调料。
9、翻炒均匀,加没过排骨一半的热水,煮10分钟。
10、汤汁浓稠时,大火收汁。
11、装盘撒白芝麻。
12、酸甜可口,一点都不腻。
13、成品图。