今年的雨水似乎特别的多水貔藻疽，这个星期都没停过。昨天送妈妈去医院还差点被淋成了落汤鸡了。这样的天气，只能吃家里储备的蔬菜了。幸好还有节瓜。节瓜耐储藏，而且糖分少水分多，也是很好的减肥佳品呢。
食材
节瓜500克
猪肉250克
油适量
盐一勺
料酒少量
生抽适量
淀粉适量
姜一小个
蒜少量
方法/步骤
1、准备好材料。
2、猪肉切片后，用料酒、姜丝、油、生抽、水淀粉腌制10分钟左右。
3、节瓜去皮去瓤后切薄片
4、炒锅下油。
5、下肉片滑炒至6成熟。
6、将炒好的肉片盛出。
7、另起油锅，下蒜米爆香后倒入节瓜片翻炒。加适量水焖煮。
8、将肉片倒入一起翻炒。
9、调入适量的盐翻炒均匀即出锅。
