简单好操作的软糯大碴粥

大碴子就是玉米破碎成较大颗粒煮出来的。

食材

大碴子适量

饭豆适量

清水适量

方法/步骤

1、大碴子选取色泽金黄、没有杂物的。饭豆种类特别多，这次选用的是特别大的一种，几乎比蚕豆还大。

2、将两样粮食清洗干净，放入2倍的清水，浸泡12小时，换水。一定要用高压锅，因为这稍僚敉视个粥一定要煮的软烂才好吃。

3、如果怕不够软烂，可以用高压锅煮2次。这是我用高压锅煮了3次的效果，非常柔软香甜。