转化糖浆怎么做

转化糖浆是砂糖经加水和加酸，然后煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。下面就来分享具体的制作方法。

食材

细砂糖30g

新鲜柠檬汁50ml

水100ml

方法/步骤

1、锅中加水，放入砂糖并用筷子稍微搅拌一下。

2、开中火加热，等糖水煮开以后倒入新鲜柠檬汁。

3、再次煮开以后转小火慢慢熬煮。

4、大约熬40到60分钟，糖浆呈深琥珀色关火。

5、糖浆冷却以后，将其盛到一个干净无水无油的密封罐，放置一天即可使用。

6、这样一份营养美味的转化糖浆就做好了。