汤汁味道很烂衣茫庥好喝，制作简单。广东人都喜欢煲汤喝，确实生活中多吃点汤汤水水的东西对身体还是很有好处的，特别是对于体质比较虚弱的人来说。
食材
肥肠150克
豌豆200克
姜5片
蒜4瓣
花椒6粒
面粉100克
盐5克
葱1根
方法/步骤
1、用清水冲洗肥肠，撒上面粉把肥肠洗干净，最后放盐2克姜片腌制半小时去腥，最后洗干净，剪成小块
2、热锅放油，然后爆香
3、放入肥肠
4、炒至断生，炒出香味
5、加入水，大火烧开
6、放入超市买的煮好的豌豆，撒盐
7、煮40分钟左右，撒上葱花
8、煮到肥肠彻底软，豌豆脱壳汤色浓稠
9、豌豆肥肠汤，没有肥肠的腥味，豌豆软烂，汤好喝，肥肠又好吃。
