扁尖芋头老鸭汤的做法

扁尖芋头老鸭汤的做法如下：

食材

鸭子1只

扁尖（咸笋尖）20根

芋头10个

盐5克

姜片5片

方法/步骤

1、鸭子去掉头颈淋巴和屁股洗干净，芋头去皮，扁尖洗干净备用，如图：

2、鸭子加水煮开，撇去浮沫，如图：

3、加入姜片，扁尖，芋头焖煮至酥烂，2小时以上，如图：

4、内脏洗干净加入锅中，加盐焖煮20分钟，如图：

5、盛出完成，如图：