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淮南绿豆圆做法

时间:2024-10-21 09:30:19

简单好吃,自己做!

食材

绿豆60g

番薯粉120g

白砂糖3大匙

太白粉60g

方法/步骤

1、先将绿豆洗净,泡水1小时备用,然后将泡好的放入滚水淘篱跬翎中以中火煮30分钟使其软烂,再捞出沥干。与水60cc倒入果汁机中稍搅碎。

2、然后将泡好的放入滚水中以中火煮30分钟使其软烂,再捞出沥干,接着在与水60cc倒入果汁机中稍搅碎。

3、再倒入搅拌盆中加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀,搓揉均匀成团至不黏手。

4、将面团弄成自己需要的形状,放入滚水中,以中火煮3∼5分钟。当绿豆圆浮于水面上时水貔藻疽,再续煮约1分钟后,捞出沥干即可。

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