大骨头豆腐补钙汤

骨头汤中含有大量的动物明胶，不仅可以补钙，还能够帮助我们促进消化，并起到加快伤口修翱务校肢复的作用。那么大骨头炖什么汤可以有效的给儿童补钙呢？

食材

大骨头800g

豆腐400g

葱段姜片少许

盐少许

味精2g

方法/步骤

1、大骨头（买一根猪大骨，再配点猪脊骨一起炖）剁成小块，清洗后放入冷水中加葱段姜片和料酒焯血水。

2、豆腐切成大块放入盘中备用。

3、锅内放入大骨头、葱段姜片、豆腐和足够的水，大火烧开，撇去浮沫后转中火炖50分钟。

4、开盖撒点盐、味精调味，出锅即可。