在家制作美味的青菜年糕饭汤

小时候很挑食，也常常食欲不好。但只要老妈一做青菜年糕饭汤就乖乖坐饭桌前，吃得很舒坦。煮到软糯却仍嘀芟苒疾有嚼劲得年糕，加上鼓鼓的米粒，带着清脆口感甜甜的青菜芟坳葩津，再挑一小块猪油，淋上一汨汨酱油，实在好吃！！满满一碗完全没问题～

食材

青菜90克

年糕900克

水80克

米饭50克

盐9克

酱油9克

油90克

蚝油8克

方法/步骤

1、食材准备，年糕洗净泡水里。

2、年糕凉水下锅，煮沸后转中火再煮5-10分钟，用筷子确认下年糕已煮软

3、放米饭，用勺子搅拌均匀，煮3-5分钟

4、放比较难熟青菜梆子，盖上盖子煮2分钟左右

5、最后放上青菜叶子，放盐调味~

6、煮好的青菜年糕饭汤乘热加一小勺——【猪油】，瞬间有了灵魂的感觉，还可以加一些酱油，让灵魂升华！跗柿椁焚如果正好有油豆腐烧肉，就把它整个放进去，很加分。