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月子餐:猪肚老鸡汤

时间:2024-11-01 12:30:06

女性坐月赤蹭荸锅子是人生中很重要的一件事,坐月子做的好体现在哪方面呢?饮食合理,休息足够。休息顾名思义就是梧丐荠虔多睡睡觉,不要多思,那么饮食呢。当然就是坐月子期间所食用的,饮食合理能够让女性在坐月子期间将身体调理的很好,有利于将来全身心的投入到社会工作以及照顾家庭的工作中。今天介绍一道月子期间宜食用的汤品。

月子餐:猪肚老鸡汤

食材

猪肚1只

老鸡半只

生姜三片

盐4g

面粉半碗

醋二大勺

方法/步骤

1、一只新鲜的猪肚,半只老鸡,我们做过猪肚的人都知道猪肚上有很多多余的脂肪,首先我们要做的就是去除猪肚上的多余脂肪。

月子餐:猪肚老鸡汤

2、去脏气,我们先将猪肚放到容器内,放入二大勺醋,浸泡五分钟,然后倒掉醋,加入半碗面粉,然后反复用手抓揉,抓揉时间以及力度以用水洗净后闻不到异味为准。

月子餐:猪肚老鸡汤

3、老鸡的处理,在采购老鸡的时候,我们可以让人把老鸡稍微处理一下,回来后用去除内脏,然后水再冲洗几遍,

月子餐:猪肚老鸡汤

4、猪肚和老鸡处理好后,加焯拜芪恨入盐,生姜,水,水不宜太多,大约五碗水即可,然后放入压力锅,时间45分钟就差不多了,平骀旬沃啭时我们煮这道汤30分钟就可以,这样猪肚的口感比较有劲道,但是因为是做月子吃的,我们稍微给煮的烂些,这样利于产妇食用。

月子餐:猪肚老鸡汤

5、经过几十分钟后,我们可以打开看一下,汤色非常好,但是如果是产妇,刚生产完一星期内,我们可以等汤稍冷却,捞掉冻结的上层油脂。

月子餐:猪肚老鸡汤

6、当然,如果不将多余的油脂去除,那么最好用苴煜塑桠来为产妇煮面,这样既不油腻又使面条的味道非常鲜香美味。也可以拿来拌饭,但是味道可能没有煮面味道来的好撅掏浑锌。个人喜好吧,毕竟在月子李,有很多东西忌口,能够选择吃的真的不多。

月子餐:猪肚老鸡汤

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